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第87章 对煎鸡蛋ptsd了(第2页)

把最后几个鸡蛋敲到锅里,祝余锤了锤微微发酸的手臂,抬眼看到了弹幕众人的猜测:“猜错了,不过谜底马上就可以揭晓了!”

她把锅里煎的两面焦脆的鸡蛋夹出来,放在边上的“煎蛋山”上。

看着一地空的板子,祝余不由感慨着:可算是煎完了,短时间内她不想再看到鸡蛋了,已经对煎鸡蛋PTSD了。

祝余趁着这个功夫在边上甩了几下手,才继续接下来的制作。

她从边上拿来一个大盆,依次往里加入适量的生抽、老抽、醋、糖、番茄酱、盐和淀粉。

紧接着,祝余往里面加入适量清水,用筷子搅拌均匀,使得盆里所有调料充分融合。

这样最重要的糖醋汁就制作好了。

先前煎蛋的锅里还有些油,祝余捞了一点油起来后,重新打开灶台的火,等锅里油热后,下入蒜末爆香。

等屋里开始飘着佐料香味的时候,她迅速往里倒入调好的糖醋汁。

为了避免火力太大把酱汁给炒糊底,祝余伸手把灶台的火力调转成小火,慢慢翻炒至酱汁浓稠。

眼看差不多了,祝余伸手把其中几座“煎蛋山”端起来倒回锅中,轻轻翻动,使荷包蛋们的表面都能均匀裹上糖醋酱汁,确保这些荷包蛋充分吸收糖醋汁的味道。

等到锅里荷包蛋肉眼可见的上色后,她马上关火。

这样一道糖醋荷包蛋就制作完成了。

整个房间里都充满了荷包蛋的香味,祝余咽了咽口水,从边上抽出双筷子,锅里夹了一个荷包蛋起来。

她一手用盘子放在下面接住滴落的酱汁,一手把沾满糖醋酱汁的荷包蛋送到嘴边。

轻轻咬下,鸡蛋的表面被煎得焦黄酥脆,能听见清脆的“咔嚓”声,而香脆的外皮下确是柔嫩的内里。它与焦脆的外皮形成鲜明的对比。

荷包蛋的内里仍有着鸡蛋特有的嫩滑口感,在唇齿间微微一抿就散开,这种外酥里嫩的口感让人不住的上瘾。

而外表的糖醋汁,更是这道菜的点睛之笔!酸酸甜甜的酱汁包裹着荷包蛋简直是一绝,让人食指大开。

祝余把吃了一口的荷包蛋放在盘子里,去到一旁拿来一碗米饭。

把荷包蛋放在米饭上,筷子轻轻把蛋戳碎,再淋上几勺酱汁和饭拌在一起。

一筷子把二者一同送入嘴中,感受到嘴里丰富的滋味,祝余幸福的闭上了眼,凭着这道荷包蛋她可以再吃两碗饭!

直播间的观众们在这一刻,也终于知道了主播今天制作的是什么菜品,打开全息通感猛猛地品尝。

桔星糕照(S228):震惊,原来鸡蛋还能这样做!∠(°ゝ°)

猛吸耶耶(S25):看着挺简单,感觉自己又行了!

邪恶摇粒绒(S64):命令主播马上给我一份!我的女的。没发出去吗?听不懂中文?hello,Iamgirl。这条是没收到吗?

祝余看着屏幕上玩梗的弹幕,忍不住笑出了声:“这位大女子成功引起了我的注意,那就恭喜这位用户ID为‘邪恶摇粒绒(S64)’的观众,获得今天弹幕掉落的糖醋荷包蛋一份。”

邪恶摇粒绒(S64):抱歉了各位,瓦达西大女子的魅力就是就么大(骄傲)

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