裴云圣最爱听这话,登时就乐开了花。
殷玉瑶看着坐在陈秋丽旁边的白衬衣年轻人,笑着问道:“秋丽,这就是你对象吧?”
“哎呀我这脑子,一进来光看玉磊了,忘了给你们介绍了。”陈秋丽连忙笑道:“这是我对象梁志国,比我大三岁,也是我们纺织厂的。”
殷玉瑶趁机多打量了梁志国两眼,眼神清亮,长的也挺精神的,看起来是个不错的小伙子。
梁志国虽然已经去过陈秋丽的家里,但是跟着她来朋友家做客还是第一回,紧张的手脚都不知道往哪儿放,看起来有些无措。
裴云圣见状递给他一块西瓜,顺口问起了他工作的事。说起机器机械这方面的事,梁志国逐渐忘了紧张和拘束,侃侃而谈起来。让殷玉瑶意外的是,裴云圣居然对机械原理也很懂,在梁志国说起最近遇到的技术难题的时候,居然还给出了主意。
见两人聊的愉快,殷玉瑶和陈秋丽喝完茶水后从屋里出来了。
陈秋丽挽着殷玉瑶的手问道,今天中午做什么菜?我帮你收拾。
殷玉瑶神神秘秘地朝她勾了勾手,领她进了厨房……
因为邀请陈秋丽来做客,所以殷玉瑶一大早的时候就骑着自行车出门了。副食商店现在供应的越来越宽松了,她买了两斤五花肉,又去了黑市转了转,黑市卖肉的基本上就是鸡鸭兔子一类的,毕竟好带,万一遇到查的也好跑。
不过今天殷玉瑶想做烤肉,这些都不需要,临走的时候有个人背着个筐过来,压低声音问道:“牛肉要不要?昨晚新宰杀的,我就这得了一块。”
殷玉瑶眼睛一亮,点了点头。
那人立马把竹筐从背上拿下来给殷玉瑶看,声音里带着低沉和可惜:“一年半的牛,正能干活的时候,平时村里最好的草料玉米骨头都喂它了,养的肥肥壮壮的。结果昨天掉坑里断了腿又撞了脑袋,眼看着活不成了,这才杀的。姑娘你看这肉是凌晨才处理好,你摸摸看,还新鲜的。”
殷玉瑶往里一看,里面一大块牛里脊,看着起码得有七八斤重。正如这人所说,估计这头牛吃的不错,里脊肉红白纹交错,是定好的上脑。
殷玉瑶心里乐开了花,大方地说道:“这肉我都要了。”
男人脸上顿时露出了惊喜的神情,他们村的人分别背着牛肉到不同地方的黑市卖肉,其实心里都打着鼓的,生怕被抓进去。没想到自己刚到这里,问的第一个人就把肉都买了,这让他都有些不相信自己的好运气。
男人结结巴巴地说道:“我不要肉票,但是比副食品商店要贵不少,这
一块肉八斤半,得要五块钱。”
殷玉瑶想了想说道:“那你把筐也给我。”
男人飞快地将背笼递给他,脸上露出了如释重负地表情。反正这竹筐他自己在家编的,不费钱也不费什么事,只要有人愿意把牛肉买了,他给十个筐都乐意。
殷玉瑶属了五张一块的钱递给了眼前的男人,他还有些不敢置信,挨张摸了摸确认没错后才赶紧塞到衣服里面的口袋里,紧紧捂着匆匆离去。
殷玉瑶倒是没急着走,有新鲜的紫苏叶子只要一毛钱就一大堆,毕竟这玩意是野菜,在这时候不值什么钱。又往另一条胡同转的时候看到了一个人卖新鲜的生菜,自己家院子中的,长的块又吃不完也拿出来卖。
殷玉瑶也买了几斤,另外有刚摘下来新鲜的白菜买了一颗回来。
殷玉瑶一回来就把洗了做辣白菜,她前世的时候爱这一口,经常自己做。裴云圣帮忙洗了菜以后殷玉瑶就把他撵了出去,给他安排了别的活,自己则去博物馆里拿了辣椒粉以及鱼露一类的配料,把辣白菜腌制上了。
尝了尝,味道非常棒,配烤肉最好。
中午吃烤肉,也没有太多要干的活,陈秋丽负责洗菜、切葱丝和蒜片,殷玉瑶则把肉切成厚片,然后腌制了几个口味。有厚切原味的,有黑胡椒的,还有薄片的嫩牛肉。大理石花纹最完美的地方,殷玉瑶还切了几片上好的西冷牛排出来,准备到时候煎着吃。
两人一边说着话一边忙着,裴云圣和梁志国后知后觉发现两个女生半天没回屋,赶紧出来找,这才发现两人在厨房准备午饭呢。
裴云圣十分自然地带上围裙接过殷玉瑶切肉的活,殷玉瑶控出手来一边将切好的肉腌制上,一边不忘了指挥裴云圣:“再切一些薄薄的,越薄越好。”
裴云圣的刀工很好,很快按照殷玉瑶的要求切了薄薄的肉出来,这种肉无论是涮还是烤或者是炒都非常好吃。
梁志国看着裴云圣干活,也赶紧到陈秋丽旁边跟着洗菜,手忙脚乱的不小心在洗菜盆里碰到了陈秋丽的手,顿时脸上红了一片。
殷玉瑶在旁边刚好看到,忍不住抿嘴笑了,转过身去忙别的,将空间留给身后那一对小情侣。
很快,两人就把该洗的菜洗干净了,按照殷玉瑶的要求在盆里控水。裴云圣也切好了肉,殷玉瑶腌制了一部分,也留了一些原味的。
裴云圣看这厨房里摆的一盆盆的肉,好奇地问道:“这回可以告诉我中午吃什么了吧?”
殷玉瑶从厨房的柜子里拿出了一块特质“烤盘”,这个烤盘中间是一块四四方方的铁板,铁板的周围又嵌了三十公分的木板,这样烤肉的时候坐在旁边的人既不会被铁板烫伤,又刚好又放调料碗碟的地方。